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Papel Film adherente para cocina
Papel Film Adherente para Cocina por Mayor
El papel film adherente para cocina es la lámina plástica transparente que se pega sola y sirve para envolver, tapar y separar alimentos en frío: en heladera, freezer y mostrador. Acá están los rollos de PVC y de polietileno Abuela Marina® de 38 cm, sueltos o por caja, y los de ExtraFilm y Resifilm en 30, 38 y 45 cm.
Papelera Damián los distribuye por mayor desde 1971, desde Floresta, CABA, para rotiserías, carnicerías, fiambrerías, viandas, cocinas de producción y casas. Ningún papel film es para el horno, el microondas ni para hervir.
En resumen
PVC: se pega más, es el clásico de rotisería y fiambrería (11 micrones en Abuela Marina). Polietileno: más liviano y sin plastificantes (9 micrones en Abuela Marina). El ancho de 38 cm es el estándar de cocina; 30 cm sirve para porciones y 45 cm para bandejas grandes. Por caja de 8, 12 o 16 rollos cada rollo sale un poco menos que suelto. El film Abuela Marina es de material 100 % virgen. Solo para frío.
El número después de la «x» es el nombre comercial con que se conoce cada rollo («film de 500», «film de 800»). Elegí primero el material, después el ancho y por último el tamaño del rollo según cuánto usás por día. Los dos se usan solo en frío. La comparación completa, con lo que pasa en el horno y el microondas, está en nuestra nota ¿Se puede usar papel film en el horno o el microondas? ¿Cuál es el papel film para cocinar? ¿Cómo se llama el papel transparente para envolver comida? ¿Dónde comprar papel film por mayor? ¿Cuánto cuesta el papel film?Por qué comprar el papel film acá
Beneficio
Qué significa para tu cocina
Suelto o por caja
Comprás un rollo para probar y la caja para reponer, con un precio por rollo un poco menor.
Dos materiales
PVC para la mayor adherencia, polietileno para un film más liviano y sin plastificantes.
Tres anchos
30, 38 y 45 cm según el tamaño de lo que envolvés.
Material 100 % virgen
Todo el film Abuela Marina se hace con PVC o polietileno sin material recuperado.
Distribuidora desde 1971
Papelera Damián vende por mayor desde Floresta, CABA.
Qué rollo elegir: la línea completa
Línea
Ancho
Rollo suelto
Caja
Para quién
Abuela Marina · PVC
38 cm
x 200 · x 500
x 200, caja de 8 · x 500, caja de 12
Rotisería, fiambrería y carnicería: la máxima adherencia
Abuela Marina · polietileno
38 cm
x 200 · x 300 · x 500 · x 800
x 200, caja de 16 · x 300, caja de 8 · x 500, caja de 12
Casas, viandas y cocinas de producción; el x 800 es el rollo más grande
ExtraFilm · PVC
30 cm
x 500 · x 1000
—
Porciones y bandejas chicas
ExtraFilm · PVC
38 cm
x 500 · x 1000
—
Uso gastronómico general
ExtraFilm · PVC
45 cm
x 500 · x 1000
—
Bandejas y piezas grandes
Resifilm · PVC
30 cm
x 550
—
Porciones y bandejas chicas
Resifilm · PVC
38 cm
x 550 · x 1000
—
Uso gastronómico general
Resifilm · PVC
45 cm
x 550
—
Bandejas y piezas grandes
PVC o polietileno: cuál conviene
Material
Adherencia
Espesor (Abuela Marina)
Conviene para
PVC
Alta: se pega sola al recipiente y a sí misma
11 micrones
Fiambres, quesos, carnes y bandejas de mostrador
Polietileno
Media: se pega más sobre sí misma
9 micrones
Tapar recipientes, viandas y porciones en freezer
Preguntas frecuentes
El papel film no se usa para cocinar: es para envolver, tapar y conservar alimentos en frío. Para cocinar al horno se usan las bolsas para horno, el papel manteca o el papel aluminio.
Se llama papel film, film adherente o film autoadherente. En gastronomía también le dicen film de cocina o film gastronómico. Es una lámina de PVC o de polietileno que viene en rollo.
En Papelera Damián, distribuidora mayorista de Floresta, CABA, desde 1971. En esta página están todos los rollos, sueltos y por caja, de Abuela Marina, ExtraFilm y Resifilm.
Depende del material, del ancho y del tamaño del rollo: el precio de cada presentación está en su ficha. Comprado por caja de 8, 12 o 16 rollos, cada rollo sale un poco menos que suelto.Otros descartables para la cocina
Producto
Para qué sirve
Papel aluminio
Cocinar al horno y a la parrilla, y envolver en caliente. Guía: ¿de qué lado se usa el papel aluminio?
Papel manteca
Hornear sin que la masa se pegue a la placa
Bolsas para horno
Cocinar carnes y verduras dentro de la bolsa, en su jugo
Separadores para freezer
Separar hamburguesas, milanesas y porciones antes de congelar
Todos los productos de la marca están en la página de Abuela Marina®, y el resto de la línea para la cocina en Descartables. Si lo que buscás es plástico para envolver cajas, muebles o pallets, eso no es papel film de cocina sino film stretch: lo explicamos en ¿Cómo se llama el plástico para embalar?
2 productos
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Catalogo
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Papel Film adherente para cocina
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Preguntas frecuentes
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Operamos desde 1971, más de 55 años, con depósito en Floresta (CABA), venta mayorista online y factura A y B. Somos distribuidor directo, con marca propia SonFuertes® de embalaje.
El film de PVC se pega más, se estira más y aguanta mejor el pinchazo; por eso es el más usado en gastronomía. El de polietileno es más fino, adhiere menos y no lleva plastificantes. Los dos se usan en frío, en heladera, freezer y mostrador, y ninguno sirve para horno, microondas ni para hervir. En Abuela Marina, el film de PVC tiene 11 micrones y el de polietileno, 9 micrones.